料理（料理）に関するWebメディア

～　抹茶パウンドケーキ　～8月末くらいから、ワクチンの副反応などで、体調不良だったり、休日出勤したりして、ただただ時間が過ぎてしまったような。今日はやっとお菓子作りできました。作ったのはパウンドケーキ。ドライフルーツ入りのパウンドケーキを作ろうと思っていたけど、富澤商店さんのレシピ見てたら、抹茶のパウンドケーキが美味しそうだったので、作ってみました。上にのせたクランブルがサクサクしていて抹茶も濃厚

～　夏休みのランチ　～夏休みも終わり、またお弁当作りの日がやってきてしまいました～　＞＜；夏休み中のランチを数点UPします。こちらはベーグルサンド。娘と2人分だけ作りました。◎ 生ハム、オニオンスライス、トマト、レタス◎ クリームチーズ、ブルーベリージャムをサンドしました。次は、ウィンナーパン丸っこくて短めのウィンナーを使ったので、縦に半分に切ってのせました。ウィンナーパンだけでは寂しいので、ミー...

～　シンプルゼリー　かき氷のように　～子供たちが大きくなってからは、家でかき氷をすることはなくなってしまいました。例えば、家にお友達が沢山来ることがあったら、こんなゼリーはどうでしょうか。スーパーで 『レインボーシロップ』という商品を買ってみました。7種類の味のポーションタイプのシロップです。　ほんのちょっと甘味をつけた、シンプルなゼリー。ゼリーはフォークなどでグチャグチャと潰して盛り付け。ここに...

～　台湾風カステラケーキ　～以前も台湾風カステラを作りましたが、今回はカステラケーキに。前回と比べると、ちょっと膨らみが足りない感じだったな。作りたてのフルフルな感じもなかったのが残念。でも もともとカステラケーキにするつもりだったので、まあ、ヨシとしよう。カステラを半分にカットして、カットした両面に、少しの熱湯でのばしたあんずジャムを塗って、ホイップクリームサンドしました。ホイップクリーム、ちょ

～　オレンジケーキ　～オリンピックが始まりましたね。特に最近、ＴＶはあまり見なくなてしまったのだけど、オリンピックとなれば、話は別。結果が気になるので、つい見ちゃいます～。頑張れニッポン！さて、小さいサイズのクグロフ型でオレンジのケーキを作りました。封をあけてしばらくそのままの状態のオレンジピールが残っていたので（冷蔵保管していた）、オレンジピール入りにしてみました。焼いた日に食べても美味しかった