料理（料理）に関するWebメディア

大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。 なんやかんやで岸和田だんじり祭りも終わりました。だんじり祭りが終わると一気に秋の気配がしてきます。日中はまだまだ30度を超える暑さですが、夕方に肌に感じる風は肌寒く感じる時もあります。 昨日、インスタグラムでハンバーグアレンジを投稿しました。ハンバーグは面倒だと思うおかずの１つだそうです。私自身、ハンバーグ...

大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。  夕ごはんの献立です。＊鮭と小松菜のガーリックバター炒め＊わかめとツナのからしマヨネーズ和え＊根菜味噌汁 いつものように野菜から切っていきます。今回は根菜に火を通すのに少し時間がかかるので根菜味噌汁の具材を切り、水に浸けて灰汁を取ったら火にかけておきます。 鮭と小松菜を炒める前のフライパ...

おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。  夕ごはんの献立です＊ぶりのから揚げと野菜の素揚げ＊水菜と大根のサラダ＊豆腐ときのこの味噌汁 品数少ないですかね・・・。メイン料理があって野菜があって汁物があって・・・・。 仕事から帰って20〜30分で作るのであればこれくらいあれば十分・・・・。 段取りとし...

おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です 今週のお弁当まとめです 2021.9.６月曜日は三男の高校が振替休日だったのでお弁当は作りませんでした。冷凍していた合い挽きミンチ肉と冷凍ミックスベジタブルでドライカレーを作りました。野菜はいつものサラダセットがあるので盛り付けるだけです。 2021.9.７＊春巻き（冷凍市販品）...

おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。 土曜日は忠岡町様からご依頼で写真講座の講師を担当してきました。 １回目は座学。２回目は実戦ということで、今回はしっかりと写真を撮っていただきました。 『久しぶりに写真講座を開講しました』おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。土曜...

おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。 今週のお弁当まとめです。   2021.8.30 ＊アジフライ＊たまご焼き＊蒸し野菜（かぼちゃ、ブロッコリー、しめじ）＊牛ごぼうしぐれ煮＊ぶどう 2021.8.31 ＊チキン南蛮（レシピあり）＊たまご焼き＊切り干し大根煮＊ぶどう（クイーン...

おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。土曜日は忠岡町様からのご依頼で写真講座の講師を務めさせていただきました。緊急事態宣言中でしたが、広い部屋をご用意していただき、安心して開講することができました。講座は2回。1回目は座学で写真を撮る時に気をつけたいポイントや画像の加工、そして動画撮影の方法などをお伝えさせていただきました。2回目は9月に開講。参...

おはようございます。大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。 今週は暑い日が続きました。一度涼しくなったので余計に暑く感じます。（湿度も高い！） 今週のお弁当です。2021.8.23（三男の誕生日）＊鮭フライ＊たまご焼き＊ナポリタン＊ゴーヤのおかか和え（大人だけ）＊れんこんのきんぴら＊梨  2021.8.24 ＊甘辛黒...

大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。 お盆休み中の大雨には驚きました。まだまだ各地で大雨の被害が予想されるので身の安全にお気をつけください。 新型コロナウイルス感染拡大前は、お盆休みには沖縄へ行ったり、近場では淡路島に旅行に行ったりしていたのですが今年もどこも行かずに家で過ごしていました。 時間があるので、Netflixを観まくりまし...

大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。 姉からアイスクリームが届きました。元女子柔道選手だった松本 薫さんの「ダシーズギルトフリーアイスクリームラボ」のアイスです。 Darcy's - Guilt Free Ice Cream Labo - ダシーズ ギルトフリーアイスクリームラボ｜高田馬場柔道オリンピック金メダリスト松本薫（ベネシード）が取り組...