料理（料理）に関するWebメディア

弁当を中心に、日々のことを、綴っていきたいと思います(*^^*)【おはし日記】

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今週の私の弁当たちですまずは週明けの月曜日・おにぎり

日曜日の晩御飯・から揚げ・茄子の揚げ浸し・セロリとサツマイモのかき揚げ　・もずく酢（オクラの白だし漬けとカニカマトッピング）揚げ物だらけになっちゃったので、もずく酢でさっぱり。茄子の素揚げをして唐揚げをしてたら、夫が畑からセロリをとって...

月曜日の晩御飯・ガパオライス　・生ハムサラダ　・枝豆生ハムサラダは息子がサラダが食べたいといって作ってくれました。ドレッシングも手作りで黒トリュフのオリーブオイルが入っているそうです。ナッツを砕いてトッピング。ワインに合いそうなサラダで...

ちょっと蒸し暑かった金曜日。晩御飯はそうめんにしました。そして、豚肉としし唐の焼肉のたれ炒め・おくらキムチ・じゅうろくささげの卵とじおくらキムチは、おくらを２分茹で氷水にさらし水気を切って白だしにつけておきます。これを市販の白菜キムチと...

今日の弁当【メニュー】・おにぎり

すっかり秋めいて、涼しいです。すごしやすい季節になりました。昨日と今日の弁当久々に夫の弁当も。おにぎりのリクエストです。月曜日は、モッツァレラチーズ入りバジルソーセージと高野豆腐の煮物（うずら・椎茸・小松菜）火曜日は、グラタンコロッ...

日曜日の晩御飯・チキンカツ・肉じゃがオムレツ・葡萄　　昼間、矢場とんのCMをみたら味噌カツが食べたくなって、トンカツではないけどチキンカツを作り、みそだれで食べました。今日はみそだれでたべましたが、スイートチリソースで食べるのも好きです。...

今朝の息子のおめざ　パンケーキ中川政七商店の粉でホイップクリームも泡立ててフルーツとナッツもちりばめてバターとはちみつも忘れずに食べたいと思うとすごい勢いで料理する息子に若さとパワーを感じます今日の晩御飯・肉じゃが・...

ありあわせで水曜日の弁当・おにぎり

気がつけば８月もおしまい。雨続きの鬱陶しい日が多かったように思います。毎年、週末に家のベランダから花火がみられるんですがコロナで今年も見られず寂しい夏でした。花火を打ち上げた後のボーンという大きな音がなぜか懐かしいです。今日の弁当...