スイーツ（飲料＆食品）に関するWebメディア

こんにちは。豆乳クリームを買ったのでココアロールケーキを作りました。今日のレシピ卵　　　　　　　　4個きび砂糖　　　　　80g米粉　　　　　　　60gココア　　　　　　20gヨーグルト　　　　大さじ1仕上げ用豆乳クリーム　　　200cc粉糖　　　　　　　15g板チョコブラック　25g豆乳　　　　　　　大さじ2アメリカンチェリー適量1.  ボウルに卵を入れてハンドミキサーにかけ、砂糖を2、3回に分け...

こんにちは。今日はいいお天気でしたね。暑くなりました。今日のパンはごま豆乳ぷちパンです。なんか鍋みたいな名前ですねぇ笑笑今日のレシピ強力粉　　　　　　220g全粒粉　　　　　　30gドライイースト　　小さじ1きび砂糖　　　　　大さじ2塩　　　　　　　　小さじ3分の2こめ油　　　　　　大さじ1すりごま　　　　　大さじ1豆乳　　　　　　　170cc仕上げ用豆乳　　　小さじ1くらい仕上げ用すりごま　小さ...

こんにちは。梅雨だけど、今日はちょっと晴れています。最近よく作るのはコッペパンです。以前作ったプチまるパンと同じ材料で形が変わるだけです。はさむものをいろいろ考えています。夜ご飯で作ったとりのささみをはさみました。今日のレシピ強力粉　　　　　220g全粒粉　　　　　30gドライイースト　小さじ1きび砂糖　　　　大さじ1塩　　　　　　　小さじ3分の2こめ油　　　　　大さじ1ヤクルト　　　　１本60c...

こんにちは。きなことチョコチップ合うかなーと思いながら作ってみました。今日のレシピきなこ　　　　　　　20g薄力粉　　　　　　　90gきび砂糖　　　　　　30g塩　　　　　　　　　ひとつまみベーキングパウダー　小さじ半分豆乳　　　　　　　　30ccこめ油　　　　　　　30ccチョコチップ　　　　20g1.   きなこ、薄力粉、ベーキングパウダー、塩きび砂糖をボウルに入れて泡立て器でよくまぜる。2....

こんにちは。ドライ黒いちじくとくるみのパンを焼きました。いちじくって白と黒があるんですね。今日のレシピ　強力粉　　　　　　　150g　全粒粉　　　　　　　100g　ドライイースト　　　小さじ1　きび砂糖　　　　　　大さじ2　塩　　　　　　　　　小さじ3分の2　こめ油　　　　　　　大さじ1　水　　　　　　　　　170cc　ドライ黒いちじく　　60g　ローストくるみ　　　40g　仕上げ用全粒粉　　　大...

こんにちは。久しぶりのパンはシンプルにプチまるパンにしました。今日のレシピ強力粉　　　　　　220g全粒粉　　　　　　30gきび砂糖　　　　　大さじ1塩　　　　　　　　小さじ3分の2こめ油　　　　　　大さじ1ヤクルト　　　　　１本60cc水　　　　　　　　110ccドライイースト　　小さじ1仕上げ用強力粉　　少々1.   全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。2.   生地を取り出...

こんにちは。お久しぶりです。久しぶりにスフレチーズケーキを焼きました。今回は豆乳ホイップクリームを入れました。今日のレシピ18センチ丸型卵　　　　　　　　　　　3個きび砂糖　　　　　　　　70gクリームチーズ　　　　　200g米粉　　　　　　　　　　大さじ2豆乳ホイップクリーム　　200ccレモン汁　　　　　　　　大さじ11.  卵は卵黄と卵白に分ける。2.  クリームチーズを柔らかくして卵黄を入...

こんにちは。今流行りの台湾カステラっぽく作ってみました笑笑卵2個とこめ油豆乳50cc、きび砂糖米粉50gと覚えやすい量でパウンドケーキ型で作ってみました。今日のレシピ卵　　　　　　　　2個こめ油　　　　　　50cc豆乳　　　　　　　50ccきび砂糖　　　　　50g米粉　　　　　　　50g1.   卵は卵白と卵黄にわける。2.   豆乳とこめ油をよくまぜておく。3.  卵黄を泡立て器でよくまぜて、2...

こんにちは。今日は雨ですね。桜もちょっと咲きかけてますね。昨日チョコケーキを作りました。今日のレシピ　　18センチ丸型卵　　　　　　3個きび砂糖　　　70g板チョコ　　　25g豆乳　　　　　50ccこめ油　　　　50cc米粉　　　　　60gココア　　　　20gベーキングパウダー　　小さじ半分仕上げ用生クリーム　　　200cc板チョコ　　　　25g豆乳　　　　　　小さじ1粉砂糖　　　　　小さじ1チョ...

こんにちは。昨日の夜はすごい雨と風でした。今日は晴れてきましたね。今日はサンドイッチの日なんですか笑笑で、フォカッチャが食べたくなり、サンドイッチを作りました。二次発酵をしないて作りました。今日のレシピ強力粉　　　　　200g全粒粉　　　　　50gドライイースト　小さじ1きび砂糖　　　　大さじ半分塩　　　　　　　小さじ半分オリーブ油　　　大さじ1豆乳　　　　　　30cc水　　　　　　　140cc仕...