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珍しくお菓子ブログを間を空けないうちに更新！と言ってもこの桃のデコレーションケーキを作ったのは8月。いつも使っているこの生クリームが9月17日までセール中～！↓コンデンスミルク 480g　そして私のクリームと言えば練乳入り。これが旨いのよ。今回もお気に入りの道具はcotta 大理石ケーキ回転台孝行ステンレスパレットナイフ No.6ここで使っている口金は孝義 星口金12切 ＃10側面は孝義 丸口金 ...

 インスタは毎日更新しているのに、ブログは気づけは8月11日に更新したっきりでした。でもお菓子は作ってるんですよ～。もうだいぶ前に焼いたプレーンサブレ。ありがたいことにcottaさんのレシピでお気に入り１番をいただきました。お気に入りに入れてくださった方、作ってくださる方ありがとうございます。材料は超シンプルです。こちらもお気に入りのプレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg　＋...

ブログは更新していませんが、地味にお菓子は作っています。今インスタでめっちゃシフォンケーキが流行っていて。それはどこから始まったかというとセーラちゃんです。セーラちゃんが作るとなぜか無性に自分も真似したくなるというなんとも人を引き込む力がすごいのがセーラちゃん。ナイフとか使ってないのでキレイに型出しできてます。これもセーラちゃんがやっていた型外し。手外しなんだけど、あんなに手を突っ込まなくても優し

前回の投稿からほぼ1か月もたってしまった。。。インスタグラムは毎日更新して、動画まで撮っているのに。。昨日作ったデコレーションケーキ♪真夏のケーキは気温との闘い。でもなんとかできたのでよかった～。そんなケーキに今回は秘密兵器を使ってみました。小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクターこれを使うとジェノワーズの熱の伝わりが優しく伝わってふわふわのスポンジが焼けるというものちょっと私が触ってへこました...

7月14日はお友達のMちゃんのお誕生日でした♪毎年勝手に作って、勝手に贈りつけています（笑）もう12～3年のお友達。うちの次女とMちゃんの長男くんが同級生で一緒に幼稚園通ってたなぁ～。あの時私達若かったよね！（笑）子ども達が大きくなるとみんな働き初めて専業だったころほどは会えないけど会ってなくてもずっとつながってると思えるお友達。13年前よりも健康の話や美容の話が増えたりしてるけどいつまでも健康で...