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富山の和菓子屋 『鈴木亭』 の六代目奮闘記。 「杢目羊羹(もくめようかん)を日本一の羊羹に!」を胸に、家業に戻り5年目。和菓子作りのこだわりや職人の思い、日常を綴っていきたいと思います^^人に聞きづらい贈答や婚礼などの相談もお任せください。
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