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アート
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タリスカー ミニチュアボトル GM 40%vol表記と70°PROOF表記
タグ: アイランズ ISLANDS,スコッチウイスキー ,G&M,GM,PROOF,アイランズ,ウイスキー,シングルモルト,スコッチ,タリスカー,プルーフ,ミニチュアボトル
G&M(ゴードンマクファイル)瓶詰めのミニチュアボトル。ボトルがそっくりで詳しく知らないが、アルコール度数の表記が違うのでここで区別した。 40%vol記載プルーンとプールサイド。甘しょっぱい塩の香りが香水のよう。甘く苦 […]
タリスカー 18年
タグ: アイランズ ISLANDS,スコッチウイスキー ,18年,アイランズ,ウイスキー,シングルモルト,スコッチ,タリスカー
モルト、塩が島っぽくタリスカーを演出しすぎる。ガムシロップほどのモルトの甘み成分が存分に香る。甘く、クリーンに脳に染みる。逸材、スプリングバンクと並ぶモルトの香水。モルトを熟成させてタンニン、カスク感というより、パヒュー […]
グレンモーレンジ タインエルミタージュ 1978
タグ: スコッチウイスキー ,ハイランド HIGHLAND,情報,1978,ウイスキー,グレンモーレンジ,シングルモルト,スコッチ,タインエルミタージュ,ハイランド,ロマネコンティ
ロマネコンティの樽で熟成させた上級貴族の恩恵を受けた1本。ねっとりとした酸味がリッチに広がる。口当たりスムースなのにモルトが染みる。開いてくるとモルトの酸味はまろやかに立ち上がり、香りだけで口にしているような気分になれる […]
グレンモーレンジ タインエルミタージュ 1975
タグ: スコッチウイスキー ,ハイランド HIGHLAND,1975,28年,ウイスキー,グレンモーレンジ,シングルモルト,スコッチ,タインエルミタージュ,ハイランド
樽のパイオニア、グレンモーレンジのカスクフィニッシュはタインエルミタージュから始まった。ワインのようなブドウの酸味と強いエタノール香。強烈なタンニンとアルコールが全く持って嫌みがない。古酒のカブトムシの余韻なしに脳に染み […]
マルキド ロラック 1959
タグ: その他のお酒,1959,アルマニャック,ブランデー,マルキド,ロラック
ピートを炊いた若いウイスキーのようなヨーグルト香がある。強いタンニンと渋味で口の中がキュッと締まる。肉を食べたあと、口の中の脂分をすっきりさせてくれるだろう最高の相棒。牛肉のミスジに合いそうだ。酸味と渋味はまるでワインを […]
マルキド モンテスキュー X.O
タグ: その他のお酒,X.O,XO,アルマニャック,ブランデー,マルキド,モンテスキュー
肉の赤身に合いそうな酸味あるブドウの汁。ぶどうと寺の香り(白檀っぽい)。カビ、コケのような味がするが、悪い意味ではなく風情ある石庭の石についた成分のようだ。余韻も石庭のよう。肉の赤身がますます食べたくなる誘い水。
ルモルトン ラルーテ
タグ: その他のお酒,カルヴァドス,ブランデー,ラルーテ,ルモルトン
100年物の古酒が混ぜられているカルヴァドス。リンゴより洋ナシの比率が高いカルヴァドス。コクのあるブランデーの香りの奥にミントっぽいスーッとしたものがある。樽の味がものすごく分厚い。タンニンの渋み、エグミなく極上のカスク […]
モラン レゼルヴアンセストレール
タグ: その他のお酒,カルヴァドス,ブランデー,モラン,レゼルヴアンセストレール
まるでカビが生えたようなボトルに古酒の風格が出ている。60年物の古酒が混ぜられているカルヴァドス。リンゴの香り。アップルパイの奥に薬品の香りがリッチ。開けたてのフルーツゼリーの表面に浮かんだ甘い液体のような口あたり。粘着 […]
レルーヴィエ 1971
タグ: その他のお酒,1971,カルヴァドス,ブランデー,レル―ヴィエ
1917年のシングルビンテージカルヴァドス。洋ナシの酸味が暖かく広がる。アルコール度数40%とは思えないアルコールのインパクトがとろみのなかにある。口の中がアルコールで温まるほどに。シロップの入った風邪薬のような味がくせ […]
フォンセカ デリシャス
タグ: 葉巻 シガー CIGAR,cigar,キューバ,シガー,デリシャス,フォンセカ,プレミアムシガー,葉巻
改めて分かったこと、アレルギー体質で花粉や食べ物にも悩まされる自分は、火をつける前の葉巻の切り口のジンジャーのようなスパイシーな香りにくしゃみが止まらない。しかし、やめられないところまでハマっている。 切り口はドライで犬 […]